不锈钢厨具正确的保养方法:1.不锈钢器皿清洗后,外表的水迹要擦干,因为在加热的时候,特别在煤球炉上
使用时,燃烧时产生的和遇水产生的亚硫酸和硫酸,这会影响器皿的使用寿命。2.不锈钢器
皿使用一段时间后,表面会有一层雾一样的膜,可用软布沾上一些去污粉或者洗洁精擦洗,就可恢复光亮。如
果外面被烟熏黑,也可以用这个办法清除。3.不能用水长时间浸洗不锈钢器皿,否则会使器皿表面暗淡,失去
应有光泽。
厨房家具保养方面:1、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可,应避免用尖锐物品刻画表面。2、工作台面
及门板不宜敲击,更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭,并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面
。平时注意保持干燥。3、尽量将重物摆在柜台下层,内部须保持干燥,注意有无漏水。4、镀铬五金配件宜经
常用干布擦拭,以免生锈。
商用厨具设计的特点:1.通用性:设备图型采用行业规范无特殊性、排他性;施工图纸采用设计院规范图纸标
准;施工图纸与同行厂商配套,确保施工、作业具有通用性。2.前瞻性:使用寿命超过行业20%,油烟、噪音
、污水、排送风系统和设备品牌选型、产品工艺标准、技术标准超出同业标准;品牌设备选型贯通中西餐前沿
技术,时代气息强,把握技术和品牌均衡配置:设备运行可靠方便。设备在运行中的可靠性、使用方便性
是设计的。
以上信息由专业从事餐桌厂的迅腾厨具于2024/7/1 10:58:42发布
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